Bactérie :comment la vie peut-elle exister à 100 °C ?

Un exemple de plus des merveilles de la nature. Comment des organismes vivants peuvent survivre, croître et se multiplier dans des environnements physico-chimiques très hostiles (hautes températures et pression, forte acidité…). La chimie élémentaire enseigne que les molécules de ces bactéries et autres archées devraient se décomposer aussi sûrement que le blanc d’oeuf devient rigide et finit par noircir quand on le chauffe !

Derrière ces mystères se cache aussi celui de la place de ces organismes dans l’arbre du vivant.

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